播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间(✡)有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需(➕)要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮(📥)食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质(👂)和维生素的食物，以增强体质(😵)，抵御寒(🐾)冷。小寒(🍎)也(👕)是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整(🍞)个冬天的(🐼)健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必(📆)吃的食物呢？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节(🕔)气的首选食材(☝)。羊肉性温味(🚬)甘，具有温中(🚕)散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖(🖨)身。羊肉的做法多种(🥤)多样，可以切成片涮火锅，也可(🕤)以切成块炖汤，还可(🏸)以烤羊肉串，味(⏳)道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性(🏭)温味甘，具有补中益气、养血安神(⬆)的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐(🙇)食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂(⚽)圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、(🏚)补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香(👛)后磨成粉(🐷)末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可(🚃)以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁(🍚)也是小寒节(🐶)气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁(😏)可以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。 除了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继(🥋)续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活(🗣)血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解(💗)表(🌠)发汗的作用；羊肉性温(🚟)味甘，具有温中散(🆒)寒、补肾壮阳(❣)的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归(🦌)生姜羊肉汤的(🐥)做法很简单，只(🥝)需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾(🚁)养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的(💯)做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还(㊗)可(🖐)以磨成粉冲(🆘)泡。比如，山药炒肉片，既(🛁)美(😟)味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、(💝)清心安神的作用。在小寒时(🙅)节，喝一碗莲子百合粥，既能(🏠)暖身又能养心。莲子百合粥的做法很(🐴)简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些(📲)韭菜饺子(💩)，既能暖身又能壮(👬)阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包(⏳)成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温(🎍)味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒(🎒)、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红(🗻)糖姜茶的做法(🎎)很简单，只(🌜)需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过(🗞)合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以(🗡)上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节(💗)气的(🙏)ideal选择。希望(🧣)大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。