播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日(🔝)之间。此时，天气寒冷，人体(💱)容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大(🤤)寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪(㊙)些(💅)必吃的食物呢？让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具(👏)有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用(👶)。在小寒时节，很(💭)多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样(✂)，可以切成片涮火锅，也可(🚐)以切(😼)成块炖汤，还可(🛤)以烤羊肉串，味道都(❤)非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣(🥎)性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来(🐓)泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三(⏬)，桂圆也是小寒节气的推荐食(🕜)材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安(🎩)神的作用。在(🍒)小(🥨)寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或(💁)者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂(🦉)圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美(🏅)味。 第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既(🐞)能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂(👋)蜜或者红糖。 第五，核(❕)桃仁也(🤱)是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳(🦃)、补肾健脑的作(🍓)用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直(📷)接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。 除(😂)了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜(🆗)羊肉汤。当归性温味(⏹)甘，具有补血活(🏴)血、调经止痛的作用(🗯)；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散(🐮)寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食(〰)谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起(🕎)炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾(🧝)养胃、生津益肺的作用。在(🤝)小寒时节，吃一些山药(🌽)，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山(📱)药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺(✉)止(🚗)咳、清心安(🧗)神的作(😴)用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥(💤)，既能暖身又(🏎)能养心。莲子百合粥的做(🍳)法很简单(💟)，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性(🏪)温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用(💵)。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以(⛱)包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶(🕑)。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养(🧕)颜的作用；生姜(🔰)性温(🤭)味辛，具有(🍾)温中散寒、(💆)解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既(🌧)能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上(🌒)这十大食物，既(🔖)美味又(🥣)滋补，是小寒节(🕝)气的(🏵)ideal选择。希望大(🎞)家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。